Jus de Raisin – Sans sucre ajouté et sans conservateur. C’est une délicieuse boisson pour tous ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas boire d’alcool.
Ce jus de raisin est préparé aussitôt ramassé. Il est égrainé, pressé puis mis en cuve. Au bout de 3 à 4 heures, le temps qu’il prenne un peu de couleur, on fait une saignée, c'est-à-dire qu’on extrait du jus pour le mettre dans une autre cuve Il est ensuite passé à froid à environ 4° pour ne pas qu’il fermente. Ensuite, on le pasteurise à 88 ° pendant 2 min pour qu’il se conserve.
C’est un produit naturel au goût de fruit fraichement pressé.